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2004年,已有百年歷史的北京老字號小吃——爆肚張,正面臨一個惱人的問題。為了迎接2008年奧運會,北京市政府出臺政策,對什剎海一代老城區(qū)進行改造,許多老舊住房將被拆遷。爆肚張的傳人張老爺子和家人擔心拆遷將使原本就已式微的傳統(tǒng)小吃走入末路,一家人的生計也令人擔憂?!氨菑垺钡睦夏棠趟奶幧显L,希望相關部門能夠?qū)鹘y(tǒng)小吃予以照顧,讓“爆肚張”留在什剎海。 住在同 詳情
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