料理往事：江戶時代的老菜譜

　　《料理往事~江戶時代的老菜譜》是日本時代劇頻道2013年2月9日至3月30日為止，每周六19 : 00 - 19 : 45放送的料理節(jié)目。全8回?！　〖o錄片以江戶后期的平民廚房為舞臺，登場人物每次烹調2種料理，搭配介紹飲食文化和相關的歷史小故事等。展示結合江戶時代的料理書 制作料理，將當時人們食用的料理進行再現(xiàn)。　　第一集 奈良茶飯、即席香煎鰤魚　　第二 　　《料理往事~江戶時代的老菜譜》是日本時代劇頻道2013年2月9日至3月30日為止，每周六19 : 00 - 19 : 45放送的料理節(jié)目。全8回。　　紀錄片以江戶后期的平民廚房為舞臺，登場人物每次烹調2種料理，搭配介紹飲食文化和相關的歷史小故事等。展示結合江戶時代的料理書 制作料理，將當時人們食用的料理進行再現(xiàn)?！　〉谝患?奈良茶飯、即席香煎鰤魚　　第二集 松軟雞蛋燒、鮟鱇火鍋　　第三集 納豆汁、野豬火鍋　　第四集 速成甜酒、杉烤蛤蜊　　第五集 草莓汁、漩渦豆腐　　第六集 金ぷら銀ぷら、せたやき芋　　第七集 柿衣、蒸壽司　　第八集 鯛魚飯、竹筍羹 詳情

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